朴葉寿司フェスタ、終了しました

0610掲載.jpg こんにちは、伊藤です。

 朴葉寿司フェスタ2日目は場所を第一駐車場に変更し朝9時より始まりました。

 心配された雨もそれほどでなく、各お店の自慢の朴葉寿司をたくさんの方に購入頂きました。

 昼食に夕食にお土産にと、食されかたは様々ですが朴葉を開いた瞬間に広がる甘酸っぱい

 香りと酢飯の上で踊る色とりどりの具材に皆様思わずにっこりされた事と思います。

 美濃と飛騨に伝わる伝統郷土食ですが隣町でも具材や酢飯の味付けに違いがあり非常に

 奥深い逸品です。

 朴葉の葉がやわらかく青々と茂るこの時期がまさに旬の食べごろです。

 わずか2日間の開催でしたが来年も同時期に予定しておりますので、是非お立ち寄り下さい。

 又、暑い中、小雨降る中、出店いただいた皆様、本当にお疲れ様でした。

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