飛騨牛すき鍋

2018/11/05 16:07
こんにちは! 冷たい風にあたって風邪を引いた担当Kです! モノ見事に寒暖差にやられてしまいました。 ちゃんと自己管理しないといけませんね……。 さて、こんな人も出てくるくらいには寒くなってきたわけですが、レストランの方で(どっかの誰かの仕事が遅いせいでメニュー表には載っていませんが)新しいメニューがあります。 寒いから鍋が食べたい。出来れば美味しいものが良い。 そんな人向けの逸品となっております、飛騨牛すき鍋です。 ピアチェーレの鍋物類は土鍋で..

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食レポ ~11~ から揚げ編

2018/10/01 17:29
こんにちは! 幸いにも台風の影響が少なくてホッとした担当Kです。 台風は白川町の直近を通過していきましたが、不思議なことに殆ど風を感じる事はありませんでした。 進路の左側にいた事や、台風自体の速度が速かったことが影響してるのですかね?誰か教えてください さて、今日の食レポ対象は、単品メニューとして記載されていますが、実は定食でも注文できる「唐揚げ」です。 こちらのから揚げですが、以前に紹介した油淋鶏と何が違うかと言われれば、タレがかかっているか否か、と..

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食レポ ~10~ 飛騨牛カレー編

2018/09/29 18:30
こんにちは! 低気圧がくると頭が痛くなるので台風が憂鬱な担当Kです。 いよいよ明日の夜あたりにはこの辺りにも台風がやってきますね。 沖縄でノロノロと動いて長い間風を吹かせていますが、明日以降はすごい勢いで加速するみたいなので、突然の天気の変化には気を付けたい所です。 さて、本日の食レポ対象はカレー。 昨日と同じビーフカレーではなく、飛騨牛を使った飛騨牛カレーですよ! 写真で見てみると、先日のビーフカレーよりも少し暗い色をしている事がお分かりいただける..

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食レポ9 ~ビーフカレーライス編~

2018/09/28 18:04
こんにちは! 最近めっきり寒くなってきたせいか、お布団が手放せなくなってきた担当Kです。 夏はあれだけ暑かったのに、秋と呼ばれる季節に入った瞬間、暑さは東の海上に逃げ去ってしまったようですね。 うれしい反面、風呂から上がった時やお布団から抜け出る時にとても寒くなってしまって、複雑な気分です。 欲を言えば、もうちょっと暖かい状態が良いですね。暑いのも寒いのも嫌いなので。 さて、今日の食レポに移りましょう。 今日の対象はみんな大好きカレーライスですよ。 ..

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食レポ ~8~ 天ぷらそば編

2018/09/22 18:36
こんにちは! 出勤時にはじとじとしとしとしていたはずの空が、二時間後にはぺっかぺかに晴れ渡っていて仰天した担当Kです。 山の天気は変わりやすいと言いますが、あくまでも山間地であるはずの白川でそれほどの変遷の速さだったという事は、今日の上空の風は相当に強かったのでしょうね。 おかげで今宵の星は綺麗に見えそうです。 さてと、それでは本日の食レポに移りましょう。 今日のレポート対象は「天ぷらそば」です。 天ぷらと呼んではいますが、かき揚げは定食や単品での注..

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食レポ ~7~ 山菜そば編

2018/09/18 18:32
こんにちは! 久しぶりの晴れた夜に澄んだ星空を見上げてちょっと感動した担当Kです。 白川町は街灯がすくないので、夜になると街とは比較にならないほど暗くなります。 光源は漏れ出る家の灯と街灯のみになってしまいますが、代わりに満天の星空を望むことが出来るのです。 特に雨が降った日は空気中の塵が現れて綺麗に見えるので、より美しい空を見えたりします。 冬になれば、美しい星座の話なども出来るかもしれませんね。 さて、本日の食レポに移りましょう。 カモン、山菜そばの写真!..

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